- RESTAURANTE-MARISQUERÍA-OYSTER BAR -
Lo mejor
nuestro mar
de
José Pereira
DE MARISCADOR-PERCEBERO A HOSTELERO
José Pereira, es un buzo curtido y arriesgado percebero, además de experto angulero y proveedor a particulares y establecimientos de hostelería asturianos.
Haciendo valer su privilegiada posición de acceso a los mejores productos marinos, inauguró su restaurante-tienda de diseño.
En las grandes pizarras que cubren sus paredes se detallan los precios de los mariscos del día, que se sirven recién hervidos o fritos, cuando no guisados.
Un exultante género que atiborra sus vitrinas; quisquillas, percebes, centollos, langostas, bugres, ostras, zamburiñas… y por supuesto, percebes. Mariscos listos para degustar en la barra, en su comedor interior o para llevar a casa vivos o recién cocidos.
Como complemento, calamares rebozados o tacos de pixin (rape) fritos que llegan exhalando aromas a yodo como todos los productos de la casa.
Tampoco se olvidan de los pescados (besugos, rodaballos, lubinas, lenguados y reyes de mar abierto), preparados con recetas elementales.
Para facilitar el disfrute se ofrece champán y varios vinos blancos por copas. Y para animar a su clientela, se acometen promociones diarias.
Un conjunto apabullante.
Disponemos de la Mayor Variedad de Ostras de Asturias
Nuestra Carta
Mariscos y Pescados frescos
LO MEJOR DEL MAR
En estos tiempos en que tanto valoramos el producto de calidad, en cuanto a pescados y mariscos, los del Cantábrico son reconocidos como los mejores y más sabrosos del mundo.
De gran variedad, pero sobre todo, de gran calidad.
El Mar Cantábrico, al estar tan batido y tener fondo de roca, unido a sus bajas temperaturas, concede al pescado y marisco un excelente e inconfundible sabor.
En las aguas de nuestros Mares del Norte, encontramos una gran variedad de pescados y mariscos que escogemos con dedicación uno a uno, para ofrecer la máxima garantía de calidad y frescura.
Desde las cotizadas ostras y percebes, los bogavantes y centollos, las langostas, navajas u oricios, hasta pescados como el rape, la merluza del pincho… y un largo etcétera.
Todo ello en preparaciones sencillas o en sofisticadas recetas de alta cocina.
¡Pruébelos!
Un exultante género que atiborra sus vitrinas; quisquillas, centollos, langostas, bugres, ostras, zamburiñas,… y por supuesto, percebes.
- MARINAMAR -
Contacto Marinamar
restaurantemarinamar@gmail.com / TEL: 640 23 69 86
Estaremos encantados de atender cualquier consulta.
El Restaurante
MARISQUERÍA - OSTRERIA - RESTAURANTE
A la entrada dispone de una tienda con relucientes mostradores acristalados y cetáreas abiertas por ojos de pez que exhiben, latentes de vida y controlados de pureza, percebes, ostras, quisquillas, vieiras, zamburiñas, almejas, bugres, andaricas, ñoclas, santiaguinos, langostas y lo que la temporada y el Cantábrico proporcionen cotidianamente, todo con su origen, su precio y sus precisas básculas para convertirnos la cocina hogareña en sucursal del Ritz.
Al lado hay una zona de degustación y tapeo donde tomar por ejemplo, una copa de Moet Chandom y unas ostras.
Por último, el comedor formal, con dos fotos murales y centenarias del mercado y el muelle gijonés, y una blanca limpieza de líneas, nos propone, certificados los orígenes asturgalaica de la almeja fina de cuchillo, ostra flor, percebe de ola y una selección de pescados del Cantábrico.